Lysiinin fysikaalis-kemialliset ominaisuudet
Lysiini, liukenee veteen ja esiintyy kahdessa stereoisomeerisessä muodossa, L-lysiinissä ja D-lysiinissä. D-lysiini on biologisesti inaktiivinen, kun taasL-lysiinieliöt voivat imeytyä ja hyödyntää niitä. Siksi L-lysiinin kysyntä markkinoilla johtuu pääasiassa sen sovelluksista elintarvikejalostuksessa, lääkevalmisteissa ja rehun lisäaineissa. Rehun lisäaineissa käytetyn L-lysiinin osuus kokonaiskysynnästä on 90 %. L-lysiini on yleisesti saatavilla hydrokloridi- tai sulfaattisuoloina, ja se näkyy valkoisena tai ruskeankeltaisena jauheena tai rakeina.
L-lysiinin tuottamiseksi on useita menetelmiä, mukaan lukien proteiinihydrolyysi, entsymaattinen konversio, kemiallinen synteesi ja mikrobifermentointi. Niiden joukossa mikrobifermentointi on ensisijainen teollinen menetelmä L-lysiinin tuottamiseksi, ja tärkeimmät tuotantokannat ovat Corynebacterium glutamicumin mutanttikannat. Mikrobifermentoinnin käytöllä L-lysiinin tuotantoon on kaksi erillistä etua:
1. Mikrobiaineenvaihdunnan kautta tuotettu lysiini on yksinomaan L-muodossa, joka on haluttu ja laajalti käytetty lysiinin tyyppi.
2. Mikrobikäyminen tarjoaa useita etuja, kuten lievät reaktio-olosuhteet, alhaisen energiankulutuksen, helpon uuttamisen ja erottamisen sekä mahdollisuuden puhtaaseen tuotantoon.
Lysiini, joka tunnetaan myös välttämättömänä aminohapona, on tärkeä biologinen rooli proteiinisynteesissä organismeissa. Se osallistuu erilaisten avainproteiinien, mukaan lukien luustolihasten, polypeptidihormonien, plasmaproteiinien ja entsyymien synteesiin. Esimerkiksi plasman albumiinin tapauksessa välttämättömien aminohappojen, kuten lysiinin, pitoisuuksien lasku ruokavaliossa voi estää maksan proteiinigeenien transkription, mikä johtaa plasman albumiinin fraktionaalisen synteesinopeuden laskuun.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että puutelysiiniruokavaliossa voi johtaa alhaisempiin lysiinipitoisuuksiin rottien plasmassa, mikä johtaa maksan albumiinigeenin transkription estymiseen ja plasman albumiinin fraktionaalisen synteesinopeuden laskuun. Lisäksi paaston aikana lysiini toimii tärkeänä energialähteenä, jonka metabolinen energia-arvo on jopa 19,228 MJ/kg. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että lysiinin lisääminen eläinten rehuun voi ylläpitää proteiinin stabiilisuutta, parantaa siipikarjan ja karjan kasvua ja ketoaineiden laatua. Lisäksi monet immuunijärjestelmään ja puolustukseen liittyvät sytokiinit ja vasta-aineet eläimissä ovat pääasiassa proteiinipohjaisia, mikä korostaa läheistä suhdetta lysiinin ja immuunitoiminnan välillä eläimissä.
Siksi lysiini on elintärkeää proteiinisynteesille, kasvulle, immuniteetille ja eläinten yleiselle terveydelle.
Lysiinin biologinen toiminta
Lysinesillä on useita muita biologisia toimintoja. Esimerkiksi eläimissä lysiini voi muuttua karnitiiniksi, joka osallistuu energia-aineenvaihduntaan ja auttaa alentamaan kolesterolia. Tutkimukset osoittavat, että vähäinen lysiininen ruokavalio voi johtaa oireisiin, kuten rasvamaksaan, anemiaan ja rottien kasvun hidastumiseen. Lisäksi lysiinillä on merkittävä vaikutus luun aineenvaihduntaan. Lysiinin puute voi heikentää kollageenisynteesiä, mikä vaikuttaa luuston aineenvaihduntaan. Tutkimukset ovat osoittaneet, että L-lysiinillä on huomattava ehkäisevä ja terapeuttinen vaikutus osteoporoosiin rottamalleissa, joilta on poistettu munasarjat. Lysiinillä on myös suojaavia vaikutuksia hermostovaurioita vastaan, mukaan lukien aivot.
Siksi lysiinillä on ratkaiseva rooli erilaisissa biologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, kolesterolin vähentäminen, maksan ja luuston terveyteen sekä hermovaurioilta suojaamiseen.
Lysiinin käyttö rehussa
Viime vuosina maailmanlaajuisen nopean taloudellisen kehityksen ja elintaso paranemisen myötä yhä useammat ihmiset ovat alkaneet kiinnittää huomiota ruokavalion parantamiseen ja ruokailutottumustensa mukauttamiseen. Laadukkaiden ja terveellisten lihatuotteiden kysyntä on kasvanut. Siksi rehun formuloinnin tutkimisesta ravitsemussääntelyn avulla on tullut tehokas lähestymistapa eläinten immuniteetin parantamiseen, antibioottien käytön vähentämiseen, rehun muuntumisasteen parantamiseen ja lihan laadun parantamiseen. Siitä on tullut väistämätön trendi myös kotieläinteollisuudessa.
1. Lysiinin käyttö kalanrehussa
Lysiinin käyttöä kalanrehussa on tutkittu laajasti, ja tutkimukset ovat osoittaneet useita etuja. Lysiinin lisääminen kalanrehuun voi lisätä koekalan rehun saantia. Kalalajeilla, kuten isoahvenella ja raidabassolla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että lysiinin lisääminen rehuun parantaa myös koekalan painonnousua. Lisäksi lysiinin lisääminen rehuun vähentää merkittävästi testikalojen ammoniakkitypen ja fosforin kokonaiseritystä.
Näiden vaikutusten lisäksi lysiinin lisääminen kalanrehuun tehostaa sekä epäspesifisiä että spesifisiä immuunivasteita koekaloissa, mikä vahvistaa niiden taudinvastustuskykyä.
2. Lysiinin käyttö siipikarjan rehussa
Lysiinin käyttö siipikarjan rehussa on osoittanut merkittäviä etuja. Arginiini on siipikarjalle välttämätön aminohappo, joka osallistuu erilaisiin elintärkeisiin biologisiin toimintoihin, kuten proteiinisynteesiin, solujen lisääntymiseen ja hormonien eritykseen. Lisäksi lysiini on siipikarjan toiseksi rajoittava aminohappo. Lysiinin määrä vaikuttaa suoraan eläinten arginiinin käyttöön. Lysiinin ja arginiinin välillä on antagonistinen suhde, jolloin ruokavalion arginiinin tason nousu voi johtaa lysiinin puutteeseen.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että optimaalinen arginiinin ja lysiinin suhde broilereille on välillä 1,050-1,134. Tällä suhteella broilereiden painonnousu ja rehun muuntoaste saavuttavat korkeimmalle tasolle, jolloin päivittäinen painonnousu lisääntyi 2,67 % verrattuna kontrolliryhmään ja 4,6 % pieneni rehun muuntoprosentissa. Lisäksi lysiinin, metioniinin ja treoniinin suhde vaikuttaa merkittävästi Hupo-hanhien kasvukykyyn, veren biokemiallisiin indikaattoreihin, ravinteiden näennäiseen aineenvaihduntaan ja lihasten laatuun.
3. Lysiinin käyttö karjan rehussa
Lysiinin käyttö karjan rehussa on osoittanut merkittäviä etuja. Lysiini on elimistölle välttämätön aminohappo, ja aikaisemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että lysiini on ensimmäinen rajoittava aminohappo sianrehussa. Rehun lysiinitaso vaikuttaa merkittävästi kotieläinten kasvukykyyn, seerumin biokemiallisiin indikaattoreihin ja immuunitoimintaan.
Lisäksi lysiini on välttämätön aminohappo maidon proteiinisynteesille ja vaikuttaa myös laktoosin synteesiin ja rajoittaa siten lehmien maidontuotantoa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että lysiinillä on annosriippuvainen vaikutus laktoosipitoisuuteen ja laktoosin synteesigeenien glukoosin kuljettajaproteiini 1:n (GLUT1), heksokinaasi I:n (HKI) ja heksokinaasi II:n (HKII) ilmentymiseen naudan rintaepiteelisoluissa (BMEC). Kun lysiinipitoisuus soluviljelyalustassa on välillä 2.0 - 8.0 mmol/L, edistämisvaikutus on parempi.
HSF Biotech L-lysiinijauhe
HSF on johtava L-lysiinin tuottajarehusovelluksiin. L-lysiini on elintärkeä aminohappo eläinten kasvulle, mutta sen luonnollinen pitoisuus tärkeimmissä rehun ainesosissa, kuten maississa, vehnässä ja soijapavuissa, on alhainen. HSF:n rehukäyttöön tarkoitetun lysiinin tuotanto on mahdollistanut tämän ravintoaineen täydentämisen eläinrehussa, mikä varmistaa, että eläimet saavat optimaaliset lysiinitasot kasvuaan ja kehitystään varten.
L-lysiinin lisääminen rehuun on välttämätöntä rehun muuntumisnopeuden parantamiseksi, eläinten immuniteetin parantamiseksi, eläinten kasvun edistämiseksi ja tuotantokustannusten alentamiseksi karjankasvatuksessa. Lysiinin tieteellinen formulaatio on kriittinen sen varmistamiseksi, että muut aminohapot eivät vaikuta negatiivisesti.
HSF:n rehukäyttöön tarkoitettua lysiiniä on käytetty laajalti karjankasvatuksessa, mikä tarjoaa viljelijöille tehokkaan ja kustannustehokkaan tavan parantaa eläinten ruokintaa. L-lysiinin lisäämisen rehuun on osoitettu lisäävän rehun saantia, edistävän painonnousua ja parantavan lihavalmisteiden laatua.
HSF:n tuotantolysiinirehukäyttöön yhdistettynä tutkimukseen tehokkaimmista tavoista lisätä L-lysiiniä rehuun, on tullut tehokas tapa saavuttaa vihreän ja terveellisen lihan tuotanto. Eläinten ruokintaa optimoimalla viljelijät voivat alentaa tuotantokustannuksia ja tarjota kuluttajille laadukkaita, ravitsevia lihatuotteita.
Jos haluat saada ILMAISIA NÄYTTEITÄ, ota yhteyttä asiantuntijoihimme osoitteessasales@healthfulbio.com.