Beetakaroteenilöytyy punaoranssi pigmentti kasveja ja hedelmiä, erityisesti porkkanat ja värikkäät kasvikset.
Nimi beetakaroteeni tulee Kreikan ”beta” ja Latinalaisen ”carota” (porkkana). Se on kelta/oranssi pigmentti, joka antaa vihannekset ja hedelmät kirkkailla väreillä. H. Wachenroder kiteytyy beetakaroteeni porkkana juuret 1831 ja nimellä ”karoteeni” tuli.
Tässä artikkelissa olemme selittää kaikkiBeetakaroteeni, mitä se elin, ja mitä elintarvikkeita tavataan. Käsittelemme myös liittyvät riskit.
FaktojaBeetakaroteeni
Seuraavassa on joitakin keskeisiä kohtia noin beetakaroteeni. Tarkemmin ja tukevat tiedot on Pääartikkeli.
Beetakaroteeni on punainen/oranssi pigmentti löytyy monia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia
Beetakaroteeni muuntuu A-vitamiinia, olennainen vitamiini
A-vitamiini on myrkyllistä korkealla tasolla
Beetakaroteeni on karotenoideja ja antioksidantit
Foods runsaasti A-vitamiinia sisältävät sipulit, porkkanat, herneet, pinaatti ja squash
Yksi tutkimus osoitti, että tupakoitsijat korkea beta karoteeni saanti voi olla suurentunut keuhkosyövän
Jotkut viittaavat siihen että beetakaroteeni saattaa hidastaa kognitiivinen heikkeneminen
Beetakaroteeni täydentää vuorovaikutuksessa eräät lääkkeet, kuten statiinit ja mineraaliöljyä
Beetakaroteeni voi auttaa iäkkäitä ihmisiä säilyttää voimansa keuhkojen vanhetessaan.