Mikä on kurpitsansiemenöljyjauhe?
Kurpitsansiemenöljyjauheon eräänlainen valkoinen tai melkein valkoinen tai keltainen vapaasti valuva jauhe, joka sisältää kurpitsansiemenöljyä, joka on homogenoitu ja kapseloitu eri kantoaineilla. Tuote on maultaan ja tuoksultaan neutraali ja liukenee kylmään veteen. Se tarjoaa kurpitsansiemenöljyn edut kätevänä, jauheena.
Toiminnot
Kurpitsansiemenöljy on erittäin runsaasti ravintoaineita. Se sisältää erilaisia rasvahappoja, aminohappoja, fytosteroleja, vitamiineja, karotenoideja, hivenaineita, biologisesti aktiivisia ainesosia ja muita ainesosia.
Tuotteen ominaisuudet ja sovellus
Jauhetta on laajalti kuivaseoksissa, kiinteissä juomissa, leipomotuotteissa, kastikkeissa, lääketieteellisissä elintarvikkeissa jne.
Valmistusprosessi
Kurpitsansiemenöljyjauhetarkoittaa kurpitsansiemenöljyn prosessointia kiinteiksi jauhetuotteiksi emulgoinnin, upotuksen, suihkukuivauksen ja muiden prosessien avulla.
Laatustandardi
|
Analyyttinen laatu |
|
|
Kokonaisrasva |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 50,0 % |
|
Määritys |
|
|
Öljyhappo (rasvassa) |
15.0%-38.0% |
|
Linolihappo (rasvassa) |
12.0%-30.0% |
|
Linoleenihappo (rasvassa) |
39.0%-62.0% |
|
Partikkelikoko |
90% - 40 mesh |
|
Bulkkitiheys |
0.35g/ml-0.55g/ml |
|
Kuivaushäviö |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5.0 % |
|
Epäpuhtaus |
|
|
Lyijy (Pb) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm |
|
Arseeni (As) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm |
|
Kadmium (Cd) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm |
|
Elohopea (Hg) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0.1 ppm |
|
Mikrobiologinen |
|
|
Aerobisten mikrobien kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1000 cfu/g |
|
Homeiden ja hiivojen kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 cfu/g |
|
Enterobakteeri |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 cfu/g |
|
E. coli |
Negatiivinen/10g |
|
Salmonella |
Negatiivinen/25g |
|
Staphylococcus aureus |
Negatiivinen/10g |
|
Enterobacter Sakazakii |
Negatiivinen/10g |
Tuotteen edut
1. Erilaisia kaavoja voidaan räätälöidä: tärkkelys, natriumkaseinaatti, arabikumikuitu.
2. Alan johtava mikrobitorjunta: kaksinkertainen sterilointi tuotantoprosessissa.
Ainesosat-arkki
| MPF-CI50 | |
|
Kurpitsansiemenöljy |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 50,0 % |
|
Isomaltooligosakkaridi |
40.0%-50.0% |
|
Natriumkaseinaatti |
1.0%-5.0% |
|
Si02 |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,5 % |
|
Natriumstearyylilaktaatti |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,3 % |
|
Sekoitetut tokoferolit |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,02 % |
Ravitsemustietoa
|
MP-CI50 |
||
|
Tuotteet |
100g kohti |
NRV % |
|
Energiaa |
2460 kJ |
29% |
|
Proteiini |
2.7g |
5% |
|
Lihava |
50.0g |
83% |
|
Hiilihydraatti |
23.3g |
8% |
|
Sokeri |
3.0g |
|
|
Ravintokuitu |
21.0g |
84% |
|
Natrium |
39 mg |
2% |
Säilytys ja pakkaus
Varastointi
Kurpitsansiemenöljyjauhevoidaan säilyttää 18 kuukautta huoneenlämmössä avaamattomassa alkuperäispakkauksessa. Se on säilytettävä tiiviisti suljetuissa astioissa huoneenlämmössä ja suojattuna lämmöltä, valolta, kosteudelta ja hapelta.
Paketti
Pakattu 10 kg:n sinetillä lämmitettyihin alumiinifoliopusseihin ja kahteen pussiin elintarvikelaatuiseen kuiturumpuun/laatikkoon.
Tehdasnäkymä (klikkaa videon tiedot)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
