1. Tuotteen esittely

【MITÄ OVAT FYTOSTEROLIT?】

Soija Steroltai kasvisterolit eristetään kasviöljyjen saappuoitamattomista. Ne liittyvät rakenteellisesti kolesteroliin, mutta eroavat kolesterolista sivurakenteen chai【SOURCE】

Kasviöljyt, kuten soijaöljy, rypsiöljy, auringonkukkaöljy, maissiöljy tai mäntyöljy.

【PÄÄKOMPONENTIT】

Beta sitosteroli, campesterol, brassicasterol ja stigmasterol.

Soy Sterol

2. Eri lähteistä peräisin olevien fytosterolien koostumus

Kohta	Soijan fytosteroli (soijasteroli)	Maissin fytosteroli	Männyn fytosteroli	Rypsifytosteroli
Stigmasteroli	24.51 %	18.67 %	0.75 %	13.08 %
β - sitosteroli	44.45 %	43.18 %	76.60 %	40.19 %
Campesterol	24.81 %	28.16 %	6.90 %	28.73 %
Brassicasteroli	0.58 %	2.09 %	-	9.72 %
Sitostanoli	-	-	11.59 %	1.92 %
Campestanol	-	-	1.26 %	-
4#-D5 Kaurasteroli	-	-	0.33 %	-
6#-D7 Kaurasteroli	-	-	0.50 %	-

3. Valmistusprosessi

DD-öljy, lisävarusteet, katalysaattori → ruokintaesinnunpesu

↓

Matalan lämpötilan kiteytyminen

↓

Raaka fytosteroli ← erillinen

Etanoli → pesu

↓

Filiter

↓

kylmä kiteytyminen

↓

95% phytosteol

4. HSF:n phytosterols-luettelo

Tuotteen nimi	Speksi	Lähde	Sovelluksia
Fytosterolit	95%	soijapapu	Toiminnallinen ruoka, tabletit, kovat kapselit
Fytosterolit	90 % CWD	soijapapu	Toiminnallinen ruoka, tabletit, kovat kapselit, vesiliukoinen
Fytosterolit	90% SARKAIN	soijapapu	Toiminnallinen ruoka, tabletit, kovat kapselit, korkea pitoisuus β-sitosteroli, erinomainen virtauskyky
Fytosterolit	98%	mänty	Toiminnallinen ruoka, tabletit, kovat kapselit, korkea pitoisuus β-sitosteroli
Stigmasteroli	90%、95%	soijapapu	kasvien kasvun säätelijä,huumeet,huippuluokan kosmetiikan raaka-aine
β-Sitosterol	60%、70%	soija/mänty	Runsaasti β-Sitosterolia, funcational-elintarvikkeisiin, prodrugia, huippuluokan kosmetiikan raaka-ainetta

Vuonna 1999 Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on hyväksytty, että lisättyihin elintarvikkeisiin fytosteroli- ja fytosteroliesteriin voidaan käyttää "terveellisiä" merkintöjä.

Vuonna 2010 elintarvikkeiden fytosteroleja ja fytosteroliestereitä sallittiin lisätä elintarvikkeisiin uusina resurssiruokina (Kiinan kansantasavallan terveysministeriön elintarviketurvallisuuden kattava koordinointi- ja terveysvalvontatoimisto, 2010 Third New Resources Food Bulletin).

Soija Sterolon osoitettu seuraaviin elintarvikesovelluksiin: kasviöljyt, kasvivoi, margariini, maitotuotteet, kasviproteiinijuomat, mausteet, salaattikastike, majoneesi, mehu, makaroni, nuudelit ja kasvisviljat