Perilla öljyon suosittu kulinaarinen ja lääketieteellinen öljy, joka uutetaan Perilla frutescens -kasvin siemenistä, joka on kotoisin Itä-Aasiasta, mukaan lukien Kiinasta, Japanista ja Koreasta. Öljyllä on selkeä ja pähkinäinen maku, joten se on yleinen ainesosa aasialaisessa keittiössä, erityisesti korealaisissa ja japanilaisissa ruoissa.
Perinteisessä lääketieteessä tätä öljyä on käytetty erilaisten terveystilojen hoitoon, mukaan lukien hengityselinten sairaudet, ruoansulatuskanavat ja iho-ongelmat. Sen anti-inflammatoristen ominaisuuksien uskotaan olevan hyödyllisiä astman ja niveltulehduksen kaltaisissa tiloissa.
se on monipuolinen ja maukas öljy, jota ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös arvostetaan sen mahdollisten terveyttä edistävien ominaisuuksien vuoksi.
HSF BiotechPerilla öljyon vaaleankeltaisesta keltaiseen, kirkas, öljyinen neste. Se valmistetaan puristamalla perillan siemenistä. Se sisältää runsaasti linoleenihappoa, jolla on korkea ravintoarvo, joten sitä käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa.
Tuotteen tekniset tiedot
Fysikaaliset ja kemialliset tiedot
Väri: Oranssi-keltainen
Ulkonäkö: Kirkas, öljyinen neste
Analyyttinen laatu
Kosteus ja haihtuvat aineet pienempi tai yhtä suuri kuin 0,10 %
Liukenemattomat epäpuhtaudet Alle tai yhtä suuri kuin 0,05 %
Happoarvo pienempi tai yhtä suuri kuin 1.{1}}mg KOH/g
Peroksidiarvo Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.15g/100g
Kylmätesti (0 aste, 4,4 h) Selkeys, läpinäkyvyys
Liuotinjäämä < 10 ppm
Suhteellinen tiheys 0.920- 0.936
Taitekerroin 1.475- 1.490
Jodiarvo 152- 208g/100g
Saippuoitumisarvo 187- 197mg KOH/g
Rasvahappokoostumus
ketjun pituiset rasvahapot
alle C14 Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,2 %
Myristiinihappo C14:0 pienempi tai yhtä suuri kuin 0,2 %
Palmitiinihappo C16:0 5.6- 7.0%
Margarihappo C17:0 pienempi tai yhtä suuri kuin 0,2 %
Margarolihappo C17:1 Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 %
Steariinihappo C18:0 1.0- 3.0%
Öljyhappo C18:1 10.5- 22.0%
Linolihappo C18:2 9.5- 16,5 %
Linoleenihappo C18:3 56.0-70.0%
Arakidiinihappo C20:0 pienempi tai yhtä suuri kuin 0,3 %
Eikoseenihappo C20:1 Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,4 %
Eikosadieenihappo C20:2 Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,4 %
Beheenihappo C22:0 pienempi tai yhtä suuri kuin 0,4 %
Erukahappo C22:1 pienempi tai yhtä suuri kuin 0,3 %
Lignoserihappo C24:0 pienempi tai yhtä suuri kuin 0,4 %
Epäpuhtaudet
Lyijy (Pb) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,08 ppm
Arseeni(As) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 ppm
Bentso(a)pyreeni Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 ppb
Aflatoksiini B1 Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 ppb
Tuotteen soveltaminen
Perilla öljysillä on laaja valikoima sovelluksia sekä kulinaarisissa että ei-kulinaarisissa yhteyksissä. Tässä on joitain sen tärkeimmistä käyttötavoista:
1. Ruoanlaitto: Tätä öljyä käytetään yleisesti aasialaisessa keittiössä paistamiseen, paistamiseen ja ruokien arominvahventeena. Sen pähkinäinen maku lisää ainutlaatuista makua erilaisiin ruokiin, kuten salaatteihin, marinadeihin ja dippikastikkeisiin.
2. Salaattikastikkeet: Öljyn maukas ja aromaattinen luonne tekee siitä erinomaisen valinnan salaattikastikkeiden valmistukseen. Se voi lisätä syvyyttä ja rikkautta vinaigretteihin ja muihin kastikeihin.
3. Perinteinen lääketiede: Perinteisessä aasialaisessa lääketieteessä sitä on käytetty erilaisiin terveysongelmiin, kuten hengityselinten sairauksiin, ruoansulatusongelmiin ja ihosairauksiin. Sen anti-inflammatoriset ominaisuudet tekevät siitä suositun vaihtoehdon yleisen hyvinvoinnin edistämiseen.
4. Ravintolisä: Koska se sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, erityisesti alfalinoleenihappoa (ALA), sitä käytetään usein ravintolisänä tukemaan sydämen terveyttä ja vähentämään kehon tulehdusta.
5. Ihonhoito: Tätä öljyä arvostetaan sen kosteuttavien ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien vuoksi, mikä tekee siitä yleisen ainesosan ihonhoitotuotteissa. Sitä käytetään voiteisiin, voiteisiin ja kasvoöljyihin rauhoittamaan ja ravitsemaan ihoa.
Pakkaus ja säilytys
Pakkaus: 20kg teräsrumpu (elintarvikelaatuinen).
Säilytys: Tuotetta voidaan säilyttää 24 kuukautta huoneenlämmössä avaamattomassa alkuperäispakkauksessa. Se on säilytettävä tiiviisti suljetuissa astioissa huoneenlämmössä ja suojattuna lämmöltä, valolta, kosteudelta ja hapelta.
Tehdasnäkymä
Suositut Tagit: perillaöljy, Kiina, tehdas, valmistajat, toimittaja, tuottaja, tukkumyynti, osta, hinta, irtotavarana, paras, myytävänä
