Fytosterolitniillä on tehokas rooli kehon kolesterolitasapainon ylläpitämisessä, ja tiedemiehet pitävät niitä "elämän avaimena". Mitä fytosterolit tarkalleen ottaen ovat?
Fytosterolit puhdistetaan fyysisesti maissista ja soijapavuista, ja niillä on korkea ravintoarvo ja voimakas fysiologinen aktiivisuus. Fytosterolit voivat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä alentamalla kolesterolia. Sitä käytetään laajasti elintarvikkeissa, lääketieteessä, kosmetiikassa, eläinten kasvuaineissa ja paperinjalostuksessa, painatuksessa, tekstiileissä ja muilla aloilla. Se on erityisen yleinen elintarvikelisäaineena Euroopassa ja laajaltikäytetään elintarvikkeissa alentamaan ihmisen kolesterolia.
 |
 |
Kuinka fytosterolit vaikuttavat kolesteroliin
Dyslipidemia on vaikuttanut kaikenikäisiin ihmisiin ja siitä on tullut yksi suurimmista nykyajan ihmisten terveyttä vaarantavista tekijöistä. Ympärivuotiset epänormaalit veren lipidit aiheuttavat kroonisia vaurioita koko kehon verisuonille, ja sydän- ja aivoverisuonisairaudet seuraavat läheisesti valtimotautien jälkeen. Dyslipidemian perimmäinen syy on nykyihmisten epäterveellinen elämäntapa. Liiallinen eläinperäisten ruokien nauttiminen ja kasviperäisten ruokien väheneminen on erittäin tärkeä näkökohta. Vaikka tiedämmekin jo lukuisista mediatiedoista kasviruokien sisältämien ravintokuitujen kyvyn säädellä veren lipidejä, harvat tietävät, että kasviruoissa on toinen lipidejä alentava "mestari" - fytosterolit.
 |
 |
Jo 1960-luvulla aloitettiin kansainvälinen tutkimus fytosterolien vaikutuksista kolesterolitasoihin. Arvovaltaiset organisaatiot, kuten World Heart Federation, American Heart Association ja European Atherosclerosis Society, tunnustavat yhdessä, että fytosterolit voivat tehokkaasti alentaa kolesterolitasoja, mikä vähentää sydän- ja aivoverisuonisairauksien riskiä.
Fytosterolit tulevat ohutsuoleen ja alkavat toimia. Koska kolesteroli virtaa vereemme ja muihin elimiin ohutsuolen kautta, kasvisterolit voivat tehokkaasti estää kolesterolin muodostumista ja karkottaa sen kehosta yhdessä suolistojemme roskien kanssa. Fytosteroleilla on kolme tehtävää, jotka estävät tehokkaasti eksogeenisen kolesterolin saannin:
Yksi on hämmentävä toiminto.Fytosterolit ovat kemialliselta rakenteeltaan samanlaisia kuin eläinsterolit, kuten kolesteroli, mutta niiden vaikutukset eroavat täysin kolesterolin vaikutuksista. Ohutsuolen limakalvolla on kolesterolia sitova kantaja. Juuri tämä samanlainen rakenne aiheuttaa sen, että fytosterolit sekoittavat tämän kantajan ja yhdistyvät niihin, niin että fytosterolit voivat kilpailla "miehittää" kolesterolin absorptiokanavat suolistossa. Kun kasvisterolit ottavat kolesterolin aseman, elimistö imee luonnollisesti vähemmän kolesterolia.
Toinen on seulontatoiminto.Fytosterolit voivat "tunnistaa" hyvän ja huonon kolesterolin veressä ja tarttua matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin (huono kolesterolin) asemaan suolistossa, mikä vähentää sen imeytymistä. Samalla se ei vaikuta korkeatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin (hyvän kolesterolin) tasoon, sääteleen siten veren lipiditasapainoa.
Kolmas on toimintojen huomioiminen.Fytosteroleilla on ainutlaatuinen kolesterolia alentava vaikutus. Kasvisterolit estävät kolesterolin imeytymistä vasta, kun ihmiskehon päivittäinen kolesterolin saanti ravinnosta on yli 400–450 mg. Tämä tarkoittaa, että jos kehon oma kolesterolin saanti ei ole korkea, kasvisterolit eivät vaikuta kolesterolin imeytymiseen ja pitävät kolesterolin elimistössä normaalilla tasolla.
HSF Biotechin fytosterolituotteet
Yhtenä Kiinan fytosteroliteollisuuden standardien laatijayksiköistä HSF Biotech on saavuttanut hedelmällisiä saavutuksia fytosterolien toimivuuden, turvallisuuden ja käytön aloilla vuosien varrella, ja se on arvostettu monilta tunnetuilta yrityksiltä kotimaassa ja ulkomailla. HSF:n valmistamat MaxSterol™-kasvisterolit käyttävät HSF:n patentoimaa teknologiaa kasviöljyn sivutuotteiden raaka-aineina valmistettaessa sarjan kasvisterolituotteita, joilla on eri ominaisuudet ja käyttötarkoitukset eri aloilla. HSF on myös ainoa yritys Kiinan markkinoilla, joka on saanut sekä kasvisterolien elintarvikkeiden tuotantolisenssin että rehutuotantolisenssin. Vuonna 2021 HSF otti alan johtavan aseman saadakseen cGMP-sertifikaatin kasvisteroleille.
Fytosterolit ovat veteen liukenemattomia ja niiden liukoisuus öljyyn on rajallinen, mikä rajoittaa suuresti sen käyttöä. Fytosterolien esteröinti fytosteroliestereiksi on yksi tärkeimmistä modifiointimenetelmistä.Se ei ainoastaan paranna fytosterolien rasvaliukoisuutta, vaan sillä on myös suurempi esteröityjen fytosteroliestereiden imeytyminen kuin fytosteroleilla, ja sillä on merkittävämpi kolesterolia alentava vaikutus.
HSF Biotechin kehittämä ohutkalvoreaktiokytkentäerotusteknologia välttää liuottimien ja katalyyttien käytön fytosteroliesterien valmistusprosessissa. Vuonna 2014 se perusti ensimmäisen kotimaisen fytosteroliesterien tuotantolinjan toteuttaen fytosteroliesterien lokalisoinnin. . LowChol™-brändi tuotti samana vuonna lanseeratun sarjan tuotteita, jotka laajentavat kasvisterolien käyttöä öljy- ja kosmetiikkaalalla. Täyttääkseen fytosteroliesterien vesiliukoisuusvaatimukset HSF Biotech on kehittänyt LowChol™-W vesiliukoisia fytosteroliestereitä, jotka tuovat uutta voimaa tuotekoostumuksiin, kuten maitotuotteisiin, kiinteisiin juomiin ja terveysvaikutteisiin juomiin. Tällä hetkellä HSF LowChol™ kasvisteroliesterisarjan tuotteita ovat käyttäneet ja tunnustaneet monet tunnetut brändiasiakkaat kotimaassa ja ulkomailla.
Jos haluat lisätietoja, ota meihin yhteyttä: Sähköposti:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900