Villasjauheon suosittu uusi makeutusaine, joka on viime aikoina saanut paljon huomiota. Itse asiassa viime aikoina on viime aikoina ollut paljon hehkuvia arvosteluja, jotka väittävät jäljittelevän tavallisen sokerin makua ja tekstuuria, vain murto -osa kaloreita ja hiilihydraatteja.
Lisäksi tämä suosittu makeutusaine on myös liitetty moniin terveyshyötyihin. Se ei vain voi edistää painonpudotusta ja rasvan menetystä, mutta se voi myös auttaa stabiloimaan verensokeritasoa, tukemaan maksan terveyttä ja vähentämään tulehduksia koko kehossa.
Katsotaanpa, mikä on viittaus, sen mahdolliset hyödyt ja käytöt sekä riskit ja varotoimenpiteet.
Mikä on viittaus?
Villata, joka tunnetaan myös nimellä D-PSICOOSE, on monosakkaridi, joka esiintyy luonnollisesti monissa ruokalähteissä, mukaan lukien viikunat, rusinat, vaahterasiirappi ja ruskea sokeri. Sitä voidaan myös tuottaa kaupallisesti maissista ja sitä löytyy monista jalostetuista elintarvikkeista.
Arvioidaan, että ruuansulatuskanava absorboi noin 70% D-PSICOOSE: stä ja erittyy sitten virtsan läpi sen sijaan, että sitä käytetään kehon energiana tai polttoaineena. Toisin kuin monet keinotekoiset sokerit, se ei käy suolistossa, mikä tarkoittaa, että se ei tyypillisesti aiheuta vatsakysymyksiä, kuten kaasua tai turvotusta.
Viillä makeutusainetuotteiden suosio on lisääntynyt laihduttajien keskuudessa, jotka haluavat vähentää kaloreita ja lisättyjä sokereita. Esimerkiksi viittausmakeutusaineet ovat yleistymässä, koska makeutusaine on vähän hiilihydraatteja ja sillä on minimaalinen vaikutus verensokeritasoon.
Kun harkitset oikeaa sokeria käytettäväksi päivittäin, tiedä, että viittaus sisältää myös vain noin 10% saman määrän pöytäsokerin kaloreita ja on noin 70% kuin makea. Esimerkiksi 5- gramman annos sisältää 5 grammaa hiilihydraatteja ja nollakaloreita.
Onko viittaus todella hyvä sinulle?
Useissa tutkimuksissa on havaittu, että tähän suosittuun makeutusaineeseen voi liittyä erilaisia terveyshyötyjä lisääntyneestä rasvanpoltosta vähentyneeseen tulehdukseen. Tässä on joitain tämän sokerin korvikkeen mahdollisia terveyshyötyjä.
1. Edistää painonpudotusta ja rasvan vähentämistä
Yksi suurimmista eroistavillasjauheJa sokeri on kaloripitoisuus. Itse asiassa alluloosa sisältää vain 0. 4 kaloria grammaa kohti, mikä on 90% vähemmän kaloreita kuin sokeri.
Kalorikulutuksen vähentäminen on helppo tapa parantaa painonpudotustasi. Yhdistettynä säännölliseen liikuntaan ja terveelliseen, hyvin pyöristettyyn ruokavalioon pöytäsokerin korvaaminen voi auttaa leikkaamaan kaloreita, mikä voi edistää painonpudotusta.
2 0 18 -tutkimus, joka julkaistiin lehdessä 20–40 -vuotiaita ylipainoisia koehenkilöitä. Ne jaettiin satunnaisesti kolmeen ryhmään: yksi ryhmä, jota oli täydennetty sukraloosilla (0,012 grammaa) kahdesti päivässä, toinen ryhmä täydennettynä 4 gramman allulosilla kahdesti päivässä, ja kolmas ryhmä lisäsi 7 grammaa allulosia kahdesti päivässä.
Kun alluloosi on täydentänyt, sekä kehon rasvaprosentti että kehon rasva -massat olivat "merkittävästi vähentyneet". Korkean alluloosaryhmän väheneminen myös vatsan ja ihonalaisen rasvan väheneminen lumelääkeryhmään verrattuna.
Samaan aikaan aikaisemmat eläinmallitutkimukset ovat osoittaneet samanlaisia tuloksia. Esimerkiksi vuoden 2013 japanilainen eläinmalli osoitti, että rotille viittaaminen korkean sokeriruokavalion kanssa voisi estää painonnousua ja rasvan keräämistä.
Toisella eläintutkimuksella International Journal of Food Sciences and Nutrition -lehdessä oli samanlaisia havaintoja, ja se raportoi, että hiirien ruokinta viittaa energiankulutuksiin ja vähentyneen kehon rasvaa. Tutkimuksen mukaan Allulose muuttaa myös tiettyjen rasva- ja hiilihydraattien sulamiseen osallistuvien entsyymien aktiivisuutta, jolla voi olla myös positiivinen vaikutus painonpudotukseen.
2. Stabiloi verensokeritasot
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että viittaus voi olla tehokas työkalu verensokerin hallitsemiseksi paremmin. Viillaa ei vain ole matala glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että se ei vaikuta verensokerin tasoon, vaan se voi myös suojata haiman beeta -soluja, jotka ovat vastuussa insuliinin tuotannosta.
Vuoden 2010 tutkimuksessa havaittiin, että ateriaa aterialla kuluttaminen alensi merkittävästi verensokeritasoja 30-60 minuuttia myöhemmin. Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi myös vähentää insuliinitasoja, mikä voi parantaa kehon kykyä kuljettaa sokeria tehokkaammin verestä soluihin.
Funktionaalisten elintarvikkeiden lehden 2023 tutkimus osoitti, että sakkaroosiin lisätty viittaus voi vähentää aterian jälkeistä glukoosia ja insuliinia pelkästään sakkaroosiin verrattuna. Se myös "heikensi glukoosin ja insuliinin huipun nousua".
3. Tukea maksan terveyttä
Vaikka nykyinen tutkimus rajoittuu enimmäkseen eläinmalleihin, jotkut tutkimukset ovat havainneet, että viittaus voi vähentää rasvan varastointia maksassa. Tämä voi auttaa estämään rasvamaksatauti, vakava tila, joka voi lopulta johtaa maksakirroosiin tai maksan arpia.
Journal of Food Science -lehdessä julkaistu eläintutkimus osoitti, että täydentäminen alluloosin vähentyneellä rasvan kertymisellä maksassa vähentäen samalla kehon painoa ja rasvamasskaa. Toinen Soulin eläinmalli osoitti, että alluloosa vähensi kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia maksassa, mikä myös auttaa parantamaan maksan terveyttä.
4. Voi vähentää tulehduksia
Tulehdus on normaali immuunivaste, jota kehomme käyttävät puolustamaan tartuntaa vastaan. Toisaalta krooninen tulehdus voi pahentaa autoimmuunisairauksien oireita ja voi johtaa vakaviin tiloihin, kuten sydänsairauksiin, syöpään ja diabetekseen.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että viittauksella voi olla voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia. Vaikka tämä ei ole vielä selvää, miten tämä toimii, äskettäisessä 2020 -tutkimuksessa todettiin, että viittaus voi olla vuorovaikutuksessa suoliston hyvien bakteerien kanssa tulehduksen lievittämiseksi ja painonnousun vähentämiseksi.
Kuinka käyttää villiä
Viittausmakut ja tekstuurit, jotka ovat samanlaisia kuin sokeri, mutta on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja, mikä tekee siitä helpon vaihtoehdon tavalliselle sokerille monissa eri tuotteissa.
Vilja, välipalabaarit, salaattikastikkeet, karkit, vanukas, kastikkeet ja siirappit ovat nykyään joitain yleisimpiä sokeriruokia. Löydät myös tämän makeutusaineen muissa jalostetuissa elintarvikkeissa, mukaan lukien maustetut jogurtit, jäädytetyt maitotuotteet ja leipomotuotteet, kuten evästeet, kakut ja leivonnaiset.
Voit myös valita keittää ja leipoa alluloosella, joka on saatavana verkossa rakeistettuina lajikkeissa. Useimmat viittausmerkit ovat kuitenkin yleensä paljon kalliimpia kuin muut makeutusaineet.
Esimerkiksi vertaamalla viittausta erytritoliin, viittaus maksaa melkein kaksi kertaa niin paljon unssia kuin erytritoli. Lisäksi viittaus ei maistu niin makealta kuin tavallinen sokeri, mikä tarkoittaa, että sinun on käytettävä enemmän saman makeuden saavuttamiseksi.
HSF -biotekniikkaon korkean teknologian bioteknologiayritys, jolla on tutkimus- ja kehitys ja innovaatio. Laitoksemme jälkeen olemme sitoutuneet tarjoamaan systemaattisia tuotelaratkaisuja asiakkaille ravitsemuksen ja terveyden alalla ympäri maailmaa. Pidämme "innovaatioiden palvelun parempaa elämää" käsitettä ja otamme aina haastajan asenteen myötävaikuttaa ihmisten terveyteen jatkuvan T & K -kehityksen sekä liiketoimintamallien innovaatioiden avulla.
Olettaen, että olet kiinnostunut tuntemaan paremminirtotavarajauheAinesosat ja muut luovat bioteknologiakohteet, jotka voivat ylläpitää hyvinvointiasi ja terveystavoitteesi, varmista, että meillesales@healthfulbio.com. HSF: n biotekniikan ryhmämme on sitoutunut antamaan ylivoimaisia arvosanoja ja tutkimuksen tukemia vastauksia auttamaan sinua ihanteellisen hyvinvoinnin ja toteutuksen toteuttamisessa.
Lisätietoja ota meihin yhteyttä:
Sähköposti:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900