Parsakaali-uutejauheon parsakaalista uutettu vaaleankeltainen jauhe, joka sisältää runsaasti glukoraphaniinia, sen metaboliitti sulforafaanilla on merkittäviä syövän vastaisia, antioksidantteja, anti-inflammatorisia, antibakteerisia, vieroitus- ja muita vaikutuksia. Sitä voidaan käyttää laajalti onkologiassa, ruoansulatuskanavan terveydessä, keskushermostossa ja muilla aloilla, järjestelmän terveydessä, ikääntymistä estävässä jne.
Parsakaali, joka on kotoisin Euroopasta, on brassica-perheen Brassica-kaalia. Parsakaali on korkealaatuinen vihannes, jossa on täydelliset ravitsemukselliset komponentit. Se sisältää runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja, rasvaa ja erilaisia vitamiineja. Sillä on hyvä maku ja korkea ravintoarvo, joten se on erittäin suosittu kuluttajien keskuudessa. Lisäksi parsakaali sisältää myös erilaisia antioksidantteja, kuten flavonoideja, polyfenoleja jne., Jotka voivat tehokkaasti estää keuhkosyöpää, suolistosyöpää ja muita sairauksia, joten sitä kutsutaan "kasvien kruunuksi"
Parsakaalin ravitsemustiedot
Parsakaalin ravitsemuksellinen koostumus on hyvin kattava, pääkomponentit ovat proteiini, hiilihydraatit, mineraalit, rasva, ravintokuitu, sokeri, karoteeni, A-vitamiini, C-vitamiini, E-vitamiini, kalsium jne., Erityisesti parsakaalin proteiinipitoisuus on 2 kertaa kaali-kukka, A-vitamiini on 240 kertaa ja 6 kertaa kaali kukka ja tomaatti, ja kalsiumpitoisuus on 2 kertaa tomaatin proteiinipitoisuus.
Parsakaalin lääketieteellinen arvo
Parsakaali ei ole vain runsaasti ravinteita, vaan sillä on myös merkittäviä syövän ja syövän vastaisia vaikutuksia. Parsakaalin pääasiallinen syöpälääke on isotiosyanaatti, jolla on korkea biologinen aktiivisuus ja joka voi indusoida apoptoosia ihmisen hepatoomasoluissa ja mahalaukun adenokarsinoomasolussa SGC-7901. Tutkimuksissa on havaittu, että parsakaalista uutettu entsyymi, jota kutsutaan parsakaaliksi, voi lisätä syöpää aiheuttavien vieroitusentsyymien aktiivisuutta ja siten ehkäistä syöpää.
Lisäksi parsakaali on myös runsaasti verenvastaista happoa, joten enemmän parsakaalia syöminen ei voi vain estää syöpää, vaan myös parantaa maksan vieroituskykyä ja parantaa immuniteettia. Parsakaalin korkea kuitupitoisuus voi tehokkaasti vähentää glukoosin imeytymistä vatsaan, alentaa verensokeria ja hallita tehokkaasti diabetesta.