MCT öljy, joka tunnetaan myös keskipitkäketjuisina triglyserideinä, on tiiviste monista lähteistä peräisin olevia MCT:itä, kun taas kookosöljy on yksi harvoista tyydyttyneiden rasvahappojen kasviperäisistä lähteistä, joka sisältää runsaasti keskipitkäketjuisia rasvahappoja ja lauriinihappoa.
MCT öljy
MCT-öljyä saadaan pääasiassa kookosöljystä, palmunydinöljystä, rintamaidosta, maidosta jne. Ravitsemuksen ja biokemian alalla keskipitkäketjuiset rasvahapot (MCFA) määritellään tyydyttyneiksi rasvahapoiksi, jotka sisältävät 8-12 hiiliatomia, viitaten pääasiassa kapryyliin. happo (C8) ja kapriinihappo (C10). Orgaanisessa kemiassa se määritellään tyydyttyneeksi rasvahapoksi, joka sisältää 6-12 hiiliatomia. MCFA:t ovat läsnä päivittäisessä ravinnonsaannissa keskipitkäketjuisten triglyseridien (MCT) muodossa, jotka ovat triglyseridejä, jotka koostuvat keskipitkäketjuisista rasvahapoista, pääasiassa kapryyli- ja kapriinitriglyserideistä.
MCT-öljy on huoneenlämpötilassa väritön ja hajuton neste, jolla on alhainen sulamis- ja kiehumispiste, alhainen tiheys ja alhainen viskositeetti, noin 50 prosenttia tavallisesta kasviöljystä. MCT:n ainutlaatuisista fysikaalis-kemiallisista ominaisuuksista johtuen MCT:n sulaminen, imeytyminen, kuljetus ja metabolia in vivo eroavat LCT:n vastaavista. MCT:t sulavat ja metaboloituvat elimistössä samalla nopeudella kuin glukoosi, mikä tuottaa kaksi kertaa enemmän energiaa.
Kookosöljy
Kookosöljy sisältää runsaasti keskipitkäketjuisia rasvahappoja ja lauriinihappoa. Kookosöljy eroaa muista kasviöljyistä siinä, että se sisältää suuria määriä MCT:itä, jotka eivät metaboloidu elimistössä kuten muut pitkäketjuiset rasvahapot.
Siksi kookosöljyn MCT-komponentit voivat tarjota energiaa suoraan tuottaen erittäin tehokasta energiaa, jota on vaikea varastoida rasvan muodossa.
Lauriinihapolla on hyvä antibakteerinen vaikutus ja se voi parantaa vastustuskykyä. Se voi vähentää antibioottiresistenssiä ja vähentää sydänsairauksien riskiä.
Toinen lauriinihapon etu on, että se on erityisen hyvä iholle ja sillä on suuria ihonhoitovaikutuksia. Monet ihonhoitotuotteet lisäävät nyt myös kookosöljyä ainesosana.