Konjugoitu linolihappojauheon valkoisesta melkein valkoiseen vapaa jauhe, joka on valmistettu HSF-biokapselointitekniikalla. Konjugoitu linolihappo (CLA) on yleinen termi oktadekadieenihapoille, joissa on linolihaposta johdettuja konjugoituja kaksoissidoksia. Monet ulkomaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että konjugoidun linolihapon eri isomeerien joukossa 9c, 11t-CLA ja 12t, 12c-CLA on monia tärkeitä biologisia aktiivisuuksia.
CLA on toiminnallinen rasvahappo, jolla on kriittiset fysiologiset toiminnot, jotka löydettiin 1980-luvun lopulla. Raakasta ja grillatusta naudanlihasta on löydetty mutageneesiä estäviä aineita, ja on käynyt ilmi, että nämä aineet ovat CLA:ta.
Tutkijat ovat osoittaneet eläinkokeiden avulla, että CLA:lla on toiminto, joka estää syöpää. Vuosien mittaan lukuisat kokeet ovat osoittaneet, että CLA:lla on seuraavat ominaisuudet:
1. Muuta materiaalin aineenvaihduntaa ja tehosta immuunisäätelyä.
2. Estää ateroskleroosia, inhiboi prostaglandiinien PGE2 synteesiä ja edistää lymfosyyttien ja interleukiini-2:n (Interleukiini-2 IL2) tuotantoa.
4. Peroksisomiproliferaattorin -aktivoidun reseptorin PPAR aktivointi.
5. Indusoi PPAR--responsiivisten mRNA:iden kertymistä kasvainsolulinjoihin ja estää ihosyöpää, mahasyöpää, suolistosyöpää jne.
CLA on pääasiassa peräisin märehtijöiden maito- ja lihatuotteista. CLA:ta on kaikissa elintarvikkeissa, mutta sen sisältö ja biologinen aktiivisuus vaihtelee suuresti. Eläintuotteet, erityisesti märehtijöiden tuotteet, sisältävät runsaasti CLA:ta. Maitorasvan CLA:n päälähde on tyydyttymättömien rasvahappojen välituote, joka muodostuu pötsin hydrauksen aikana. Märehtijöiden syöttäminen rypsillä, pitkäketjuisilla-tyydyttymättömillä rasvahapoilla jne., joilla on erilaiset rasvahappopitoisuudet, voi lisätä CLA-pitoisuutta märehtijöiden kudoksissa ja tuottaa siten toiminnallisia eläintuotteita, jotka edistävät ihmisten terveyttä. Yllä olevat vaikutukset voidaan saavuttaa myös säätelemällä stearoyyli-CoA-desaturaasin aktiivisuutta in vivo. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että säätämällä ruokavaliota, kuten lisäämällä ruokavalioon öljysiemeniä tai laiduntamalla korkealaatuisilla-laitumilla, märehtijöiden maidon lihassa olevaa CLA:ta voidaan lisätä tehokkaasti. Keskipitkäketjuisten-monityydyttymättömien rasvahappojen pitoisuutta voidaan parantaa.