Luteiinion luonnollinen pigmentti, jota löytyy laajalti vihanneksista, kukista, hedelmistä ja joistakin levistä. Se kuuluu karotenoidiperheeseen ja on tärkein pigmentti, joka muodostaa ihmissilmän makulan alueen.
Suurin luteiinipitoisuus on parsakaali, lehtikaali, pinaatti ja muut tummanvihreät lehtivihannekset sekä kukat, kuten kehäkukka, ja sen jälkeen runsaasti luteiiniestereitä sisältävät kasvit, kuten kurpitsa, persikka, pippuri, mango ja sitrushedelmät. Luteiiniesterit ovat luteiinin esiasteita.
Mitä luteiini tekee silmillesi?
1. Luteiini on ihmisen silmien makulan pigmentin pääkomponentti. Luteiini voi sammuttaa singlettihapen, vangita aktiiviset hapen vapaat radikaalit ja toimia antioksidanttina. Tutkimukset ovat osoittaneet, että karotenoideja, erityisesti luteiinia, sisältävien ruokien säännöllinen nauttiminen ja luteiinin saannin lisääminen ruokavaliossa voivat lisätä veren luteiinipitoisuutta ja vähentää ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman riskiä.
2. Samaan aikaan riittävän luteiinin saaminen ruokavalioon voi paitsi vähentää sinisen valon vaurioita verkkokalvon fotoreseptorisoluille, myös estää tehokkaasti tietokoneen tai television valon vahingoittumisen ihmissilmän makulan.
3. Epidemiologiset tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaasti karotenoideja sisältävien elintarvikkeiden, erityisesti luteiinia ja zeaksantiinia sisältävien elintarvikkeiden, säännöllinen nauttiminen voi estää silmänpohjan rappeutumista. Luteiini kerääntyy verkkokalvoon ja lisää makulan väriä.
4. Luteiini on myös yksi vain kahdesta ihmisen linssissä olevasta karotenoidista, vaikkakin paljon pienempinä määrinä kuin makulassa. Ne ovat tärkeitä myös kaihitaudin ehkäisyssä.
Kuinka paljon luteiinia silmien terveydelle?
Kohtuullinen luteiinin lisämäärä lapsille on 2-3mg päivässä tai 5-6mg luteiiniesteriä. Maailman terveysjärjestön suosittelema annos on 2 mg/kg, 10 mg/vrk päivittäisen terveyden kannalta. hoitoon ja 20-40mg/vrk adjuvanttihoitoon.
Kasvien sisältämä luonnollinen luteiini on erinomainen antioksidantti, joka voi estää solujen ikääntymisen ja kehon ikääntymisen samanaikaisesti.