On olemassa kaksi eri lähdettäDHA, kalaöljy DHA ja leväöljy DHA. Tämä artikkeli esittelee sinulle kalaöljyn DNA-sisällön ja terveyshyötyjä.
Mikä on kalaöljy?
Laajassa merkityksessä kalaöljy on kalojen rasvaa, mukaan lukien kalanmaksaöljy, mutta tavallinen kalaöljy viittaa syvänmeren kalaöljyyn, joka sisältää runsaasti omega-3-sarjaa tyydyttymättömiä rasvahappoja. Sen pääkomponentit ovat DHA ja EPA, jotka säätelevät veren lipidejä (triglyseridejä) ja suojaavat sydän- ja aivoverenkiertoa.
Kalaöljy on kalasta ja merenelävistä peräisin oleva rasvahappo, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja (n-3). Mutta kalaöljy eroaa omega 3 -rasvahapoista, koska tavallisessa kalaöljyssä omega 3 -rasvahappoja on noin 30 prosenttia ja loput muita rasvoja. Ihmiskeho ei pysty itse syntetisoimaan omega 3 -rasvahappoja, vaan niitä on saatava ravinnosta, ja kalaöljy sisältää kahta ihmiskeholle tärkeintä omega 3 -rasvahappoa, nimittäin EPA:ta (eikosapentaeenihappo) ja DHA:ta (dokosaheksaeenihappo) .
Mitä ravintoaineita kalaöljyssä on?
Kalaöljy on yleinen termi kaikille meren kalarasvasta uutetuille kalan öljyisille aineille, mukaan lukien kalanvartaloöljy, maksaöljy ja aivoöljy. Kalaöljyä saadaan kypsentämällä, puristamalla ja erottelemalla kalanlihaa ja sen sisäelimiä. Kalaöljyn pääkomponentit ovat monityydyttymättömät rasvahapot, joista omega{0}} monityydyttymättömät rasvahapot ovat pääkomponentit, jotka tunnetaan yleisesti nimellä DHA ja EPA.
Kalaöljy sisältää kahta pääainetta, DHA:ta ja EPA:ta.
Tällä hetkellä on kansainvälisesti tunnustettu, että EPA ja DHA voivat merkittävästi vähentää veren lipidejä, edistää aivojen hermoston kehitystä ja säädellä immuunitoimintaa. EPA:ta käytetään pääasiassa veren lipidien ja triglyseridien säätelyyn, kun taas DHA:a vaikuttaa pääasiassa aivoihin.
Syvänmeren öljyjen DHA- ja EPA-pitoisuudet voivat kuitenkin vaihdella uuttolähteen mukaan. Yleisesti ottaen kalaöljyä, tonnikalaöljyä ja leväöljyä on kolmenlaisia.