Ei meijerikerma leipomiseentaiistuttaa kermajauhetta, on maito - maistaminen, vaaleankeltainen jauhe. Se on valmistettu korkeasta - laadukasta glukoosisiirappia, lyhenemistä, natriumkassiinaa ja niin edelleen. Tavarat ovat syötäviä ja päteviä ihmisravinnoksi.Meijerivapaa kermavoidekoskee leipomo ruokaa. Voi parantaa makua, värin valkaisua.
eritelmä
|
Tuote: |
Standardi: |
|
Rasva |
26±2.0% |
|
Proteiini |
1.0±0.2% |
|
Kosteus |
Enintään 5,0% |
|
Tuhka |
Enintään 2,0% |
|
Lyijy (PB) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,25 mg/kg |
|
Arseeni (AS) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,25 mg/kg |
|
Vapaasti virtaava |
Hyvä |
|
Väri |
Vaaleankeltainen |
|
Ulkomaalainen aine (epäpuhtaudet) |
Ei yhtään |
|
Aerobinen tasolasku |
Cfu/g, n =5, m =10 m³, m =5 × 10 |
|
Muotti |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 50 cfu/g |
|
Koliformi |
Cfu/g, n =5, c =2, m =10 m =10 ² |
|
Salmonella |
Kielteinen |
Tuoteominaisuus
Meidänei meijerikerma leipomiseenon saatavana monissa vakio- ja muokattavissa olevissa eritelmissä sovellustarpeidesi tyydyttämiseksi:
Fyysinen muoto: Hieno jauhe tai agglomeroitu/hetkellinen jauhe parantaa dispersiota.
Rasvapitoisuus: 30% - 50% (vakioalue). Suuremmat rasvavariantit tarjoavat rikkaamman suuhun ja suuremman arkuuden.
Makeus: Ensisijaisesti makeuttamaton, jotta resepteissä sokeripitoisuus sallii tarkan hallinnan. Pre - makeutettuja vaihtoehtoja.
Makuprofiili: Neutraali (vakio) olla häiritsemättä muita makuja tai mukautettuja makuja.
Tuote edut
Parannettu arkuus ja kosteus: meidänmeijerivapaa kermavoideSisältää helposti taikina- ja taikinaihin, tarjoamalla gluteenia ja tärkkelysrakenteita pehmeämmälle murulle ja pidennettyyn säilyvyyteen hidastamalla taisteluita.
Parempi tilavuus ja rakenne: Amahdollisuudet ilmastossa ja kaasun pidätyksessä sekoittamisen ja leipomisen aikana, mikä edistää kakkujen ja muffinien parannettua tilavuutta ja yhtenäisempiä rakenteita.
Rikas maku ja suuhun: Antaa toivotun kermaisen, voiton ja rikkaan suuhun, mikä parantaa lopputuotteen yleistä aistiprofiilia.
Kustannukset - Tehokkuus: Tarjoaa voin tai maidon kiinteiden aineiden toiminnalliset hyödyt huomattavasti vähentyneellä kustannuksella, mikä parantaa tuotteesi kannattavuutta.
Operatiivinen tehokkuus ja konsistenssi: Jauhemainen muoto varmistaa helpon käsittelyn, tarkan annostelun ja vuoden - pyöreän konsistenssin, jota voiden laadun tai hintojen volatiliteetin kausivaihtelut eivät vaikuta meijerimarkkinoilla.
Tekniset ominaisuudet
Poikkeuksellinen suorituskykyistuttaa kermajauhettaon seurausta edistyneestä ruokatekniikasta:
Lämpö - Vakaa rasvajärjestelmä: hyödyntää räätälöityä sekoitusta ei - hydrattuja kasviöljyjä, joilla on korkea sulamispiste. Tämä varmistaa, että rasvarakenne pysyy vakaana leipomisen aikana, estäen liiallisen leviämisen ja tarjoamalla erinomaisen noston ja rakenteen.
Optimoitu emulgointijärjestelmä: Emulgiferien tarkka yhdistelmä edistää hienoa, tasaista murenrakennetta, parantaa veden imeytymistä ja varmistaa vakaan emulsiota johdonmukaiselle erälle - - erätuloksille.
Erinomaiset kermahakemukset: Suunniteltu kermaamaan tehokkaasti sokereilla, helpottaen ilman sisällyttämistä ylivoimaiseen ilmastukseen ja hyppäämällä korkeaan - -suhteeseen kakkuja ja evästeitä.
Veden sitovuus: auttaa hallitsemaan veden aktiivisuutta (AW), ylläpitämään tuotteen kosteutta ja pidentämään mikrobien säilyvyyttä.
Sovelluskentät
Meidänei meijerikerma leipomiseenon poikkeuksellisen monipuolinen ja ihanteellinen:
Evästeet ja keksit: Tarjoaa hellä purema, hallintalaitteet ja parantaa makua.
Kerman täytteet ja huurrukset: Toimii perustana vakaalle, - pilaantuville täyteaineille ja piiskatuille täyteille.
Donitsit ja makeat tavarat: parantaa arkuutta ja laajentaa tuoreutta.
Leipä ja rullit:istuttaa kermajauhettalisätään pehmeisiin rulliin ja pulloihin pehmeyden ja säilyvyyden parantamiseksi.
Pre - sekoitukset:Meijerivapaa kermavoideon kakku-, muffinssi- ja pannukakkujen kuiva -seoksille, mikä varmistaa yhdenmukaisen suorituskyvyn päätylle - käyttäjälle.
Paketti ja tallennus
Paketti: 20 kg / 25 kg multi - seinäpaperipussit, joissa on ruokaa - -luokan polyeteeni sisävuori.
Selvysaika: 18 kuukautta tuotantopäivästä, kun se on varastoitu viileään (<25°C/77°F), dry environment.
Tuote Pätevyys
Sertifikaatit, kuten ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (non - GMO), kosher ja Halal ovat paikoillaan.
Maailmanlaajuiset näyttelyt
Tehtaan näkymä (napsauta saadaksesi lisätietoja)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Suositut Tagit: ei - meijerikerma leivontaan, Kiina, tehdas, valmistajat, toimittaja, tuottaja, tukkumyynti, osta, hinta, irtotavara, paras, myytävänä
