Ei - meijerikermajauhe, tunnetaan myös nimelläkahvikerma, on öljy - - vedessä (O/W) Kasviöljystä, maissisiirappista, kaseiinista jne. Valmistettu lopputuote käyttämällä emulgointia, mikrokapselaatiota ja suihkukuivaustekniikkaa.
Ei - meijerikerma voi parantaa ruoan sisäistä rakennetta, parantaa makua ja rasvaa, tehdä mausta herkän, sileän ja paksun, joten se on myös hyvä seuralainen kahvituotteille. Sitä voidaan käyttää pikakaurahiutaleissa, kakkuissa, kekseissä jne., Jotta kakun rakenne olisi herkkä ja joustavuuden lisäämiseksi; Se voi parantaa keksien raikkautta ja estää niitä menettämästä öljyä.
Etsitkö aei - meijerikermatoimittaja? Meidänirtotavarana ei -meijerikermajauheHänellä on hyvä välitön liukoisuus ja se voidaan maustella makuilla, jotta se olisi arominen ja samanlainen kuin "maito". Se voi korvata maitojauhetta tai vähentää elintarvikkeiden jalostuksessa käytetyn maidon määrää, mikä vähentää tuotantokustannuksia säilyttäen samalla tuotteen laatua.
Tuotespesifikaatio
|
Tuotteen nimi |
Ei - meijerikerma |
|
|
kuvata |
Tärkeimmät raaka -aineet ovat glukoosisiirappi, hydrattu kasviöljy ja herajauhe, ja tarvittavat elintarvikelisäaineet lisätään maidon - maustetun jauhemaisen tuotteen valmistamiseksi. |
|
|
Ainesosat |
Glukoosisiirappi, hydratut kasviöljy, herajauhe, glukoosi, elintarvikealisäaineet (dipotassiumin vetyfosfaatti, natriumkassiinaatti, mono - ja rasvahappojen diglyseridit, natrium steroyylilaatylaatti, natrium kolmiphosfaatti, silikonidioksidi), edibleä suola suola suola -suola |
|
|
Aistien indikaattorit |
Hieman keltainen, maku ja haju, joka on yhdenmukainen ainesosien kanssa, ei hajuja, jauhemaisia tai rakeisia, löysät, ei möykkyjä, ei vieraita epäpuhtauksia |
|
|
Fysikaaliset ja kemialliset indikaattorit |
Proteiini (g/100 g) |
3.6-4.4 |
|
Rasva (g/100 g) |
33.0-37.0 |
|
|
Pintaöljypitoisuus rasvan prosenttimääränä (%) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 |
|
|
Peroksidiarvo (g/100 g) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,25 |
|
|
Vesipitoisuus (g/100 g) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 |
|
|
Koksihiukkaset (kappaleet/100 g) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 |
|
|
Transrasva (g/100 g) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,3 |
|
|
Mikrobi -indikaattorit |
Kokonaispesäkeluku (CFU/G) |
n=5,c=2, m=103, M=5×104 |
|
Koliformbakteerit (CFU/G) |
n=5 c=2 m=10 M=102 |
|
|
Home (CFU/G) |
Alle tai yhtä suuri kuin 50 |
|
|
Staphylococcus aureus (CFU/G) |
n=5,c=1,m=102,M=103 |
|
|
Salmonella (/25 g) |
n=5, c=0 ,m=0, M=- |
|
|
Muut indikaattorit |
Noudata kiinteiden juomien asiaankuuluvia elintarviketurvallisuusstandardeja |
|
|
Nettopitoisuus |
25 kg/laukku tai asiakas - Määritetty NET -sisältö |
|
|
Paketti |
Komposiittipaperipussi, joka on vuorattu PE -muovipussilla |
|
|
myymälä |
viileä ja kuiva paikka |
|
|
Säilyvyys |
18 kuukautta |
|
Piirteet
1. Rasvapitoisuusirtotavarana ei -meijerikermajauhevoidaan säätää tahdon mukaan 5% - 75%.
2. Öljytyyppi voidaan myös valita tarpeiden mukaan.
3. Erinomaiset toiminnalliset ominaisuudet (veden liukoisuus, emulgointi, vaahtoavien ominaisuudet) voivat vastata eri elintarvikekenttien prosessointitarpeisiin.
4. Maut ovat monipuolisia, ja tuotteet voivat olla tuoksuvia, värillisiä, maustettuja tai väkevöityjä vitamiineilla ja hivenaineilla.
5. Mikrokapseloituja tuotteita on helpompi varastoida, vähemmän alttiita hapettumiselle, on hyvä stabiilisuus, ja niiden maku ei ole helposti menetetty.
6. Vähennä kustannuksia ja korvaa kalliita maitorasvoja, kaakaomaitoproteiineja.
Vuokaavio
Mikrokapseloitukasvipohjainen kermavoideon helpompi säilyttää, vähemmän alttiita hapettumiselle ja tarjoaa erinomaisen vakauden ja maun menetyksen. Ne voivat korvata kalliita maitorasvoja, kaakaosasvaa tai joitain maitoproteiineja.
Ei -} meijerikermeille tarkoitettu keskipakoisumuunkuivaimessa suodattamalla ja lämmittämällä ilmaa ennen kuin hän saadaan kuivaajan yläosaan. Kuuma ilma virtaa sitten tasaisesti kuivauskammioon spiraalikuviossa. Neste kulkee korkean - nopeuden keskipakokatomierin läpi tornin yläosassa, missä se ruiskutetaan (pyörivä) erittäin hienoihin sumupisaroihin. Nämä pisarat, CO - -kontaktissa kuumaan ilman kanssa, kuivataan lopputuotteeseen hyvin lyhyessä ajassa. Valmiin tuote puretaan jatkuvasti kuivaustornin pohjasta ja syklonierottimeen, tuulettimen tyhjennetty pakokaasu.
Soveltaminen
Juomat:Ei - meijerikermaVoidaan käyttää nestemäisessä ja jauhemaisessa juomatuotannossa (kahvi, tee, pikajuomat, proteiinipuhtelu)
Leipomo ja makeiset: Leipomoiden sekoitukset, täytteet, vaahtotut lisäykset, jäätelö, suklaat ja jälkiruoat.
Kulinaarinen ja suolainen: kermakeittoja, kastikkeita, kastikesekoituksia ja valmiita - - - syö aterioita.
Ravitsemustuotteet: Aterian korvaavat ravistelut, kliininen ravitsemus ja vastasyntyneiden kaava.
OEM/ODM -palvelut
Rasvapitoisuus: matalastavihannes rasvajauhekorkealle - rasvavaihtoehdot rikkaudelle.
Makeustaso: Mukautetut sokeritasot taikasvipohjainen kermavoidevaihtoehtoisilla makeutusaineilla.
Makuprofiili: Mukautettu maustettu kerma (esim. Vaniljakerma, matcha, suklaa, karamelli).
Funktionaaliset ominaisuudet:Välitön liukeneva kermaSekä kuumia että kylmiä sovelluksia varten barista - luokan vaahtoavuus ja lämmön stabiilisuus.
Jos etsitei - meijerikermatoimittaja,Ota yhteyttä osoitteessasales@healthfulbio.com.
Tuote Pätevyys
Sertifikaatit, kuten ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (non - GMO), kosher ja Halal ovat paikoillaan.
Maailmanlaajuiset näyttelyt
Tehdasnäkymä (napsauta videotiedot)
Suositut Tagit: ei - meijerikerma, Kiina, tehdas, valmistajat, toimittaja, tuottaja, tukkumyynti, osta, hinta, irtotavara, paras, myytävänä
