Blogi

Sokeri ja terveys on aina ollut ihmisille kuuma huolenaihe. Viime vuosina kansanterveystietoisuuden jatkuvan parantamisen myötä yhä useammat ihmiset ovat ymmärtäneet lisättyjen sokerien (keinotekoises

Kulutuksen uusi aalto on täydessä vauhdissa, ja jokainen pieni kuluttajaryhmä etsii mahdollisuuksia muuttaa pelikenttää, eikä suklaa ole poikkeus. Kiinan kuluttaja-asenteiden muuttumisen, kohonneen te

Keskipitkäketjuiset triglyseridit ja energia-aineenvaihdunta. Rasvahapot luokitellaan niiden hiiliketjurakenteen pituuden perusteella: lyhytketjuiset rasvahapot (vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 hiiltä)

Milk Thistle Seed Oil – HSF Biotech Microcapsule Technology tehostaa markkinoita

DHA:lla (dokosaheksaeenihappo), joka on välttämätön tyydyttymätön rasvahappo ihmiskehossa, on laajalti todistettu olevan tärkeä rooli aivojen kehityksessä, muistin parantamisessa ja verkkokalvon muodo

Tokoferoli (E-vitamiini) ja liikuntakyky

Rasvojen ja öljyjen käsite Ihmisravinnoksi soveltuvia rasvoja ja öljyjä kutsutaan ruokarasvoiksi ja öljyiksi, jotka tunnetaan yleisesti nimellä öljy ja rasva. Öljy ja rasva ovat yleistermejä, joita kä

Tauriini, joka tunnetaan myös nimellä -aminoetaanisulfonihappo, on välttämätön aminohappomainen yhdiste, jota löytyy eläinten eri kudoksista ja elimistä. Tauriinin molekyylikaava on NH2CH2CH2SO3H. Tau

Karotenoidit Yleiskatsaus Karotenoidit ovat joukko tärkeitä luonnollisia pigmenttejä. Ne voidaan jakaa kahteen luokkaan niiden kemiallisen rakenteen perusteella. Yksi luokka koostuu karotenoideista, j

Alluloosi (D-alluloosi) on harvinainen monosakkaridi ja fruktoosin stereoisomeeri, jota esiintyy luonnossa pieniä määriä ympäristössä. Alluloosalla on sakkaroosin maku, pehmeä ja herkkä makeus, joka e

Kasvisterolit ovat kasviperäisiä steroleja, joita löytyy pähkinöistä, vihanneksista, jyvistä, hedelmistä ja muista kasveista. Niiden molekyylirakenne muistuttaa kolesterolia. Kasvisterolit saadaan pää

Schizochytrium, joka tunnetaan myös nimellä Schizochytrium sp., on merisieni, joka kuuluu sienien heimoon, Oomycetes-luokkaan, Labyrinthulomycetes-lahkoon ja Thraustochytriaceae-heimoon. Se on yksisol