Tuotteen esittely
Munkkihedelmäuutejauhe(munkkihedelmien glykosidit) on valkoisesta vaaleankeltaiseen jauheeseen, joka on johdettu munkin hedelmistä. Se on vähäkalorinen makeutusaine, joka on munkkihedelmien tärkein vaikuttava aine. Munkkihedelmiä raaka-aineena käyttämällä se valmistetaan keittämällä uuttamalla, konsentroimalla, kuivaamalla ja muilla prosesseilla.
Verrattuna useimpiin steviaan, munkkihedelmäglykosideilla on hyvä maku, eikä niillä ole jälkikatkeruutta. Verrattuna erytritoliin munkkihedelmien glykosidit ovat makeampia ja halvempia käyttää kuin erytritoli, vain neljännes siitä.
Tuotteen tunnistus
tuotteen nimi | Mogroside-jauhe |
Muut nimet | Mogroside; Munkkihedelmien glykosidit; munkkihedelmäuute; Mogroside; Arhat-hedelmäuute; Munkkihedelmäuute Mogroside V -jauhe |
Ulkomuoto | Valkoinen tai vaaleankeltainen jauhe |
Haju | Tyypillinen Haju |
Makeus | Noin 600-650 kertaa sakkaroosimakeutta |
Liukoisuus | Liukenee veteen; liukenee hieman etanoliin |
Kemialliset ja fysikaaliset ominaisuudet
1. Korkea makeus ja vähän kaloreita
2. Ei huonoa makua, vaalea väri
3. Hyvä vesiliukoisuus ja stabiilisuus, stabiili 100 asteen neutraalissa vesiliuoksessa, kuumennus 120 asteen ilmassa pitkään ei vieläkään tuhoudu
4. Se on käymätön aine, eikä sitä ole helppo homehtua
5. pH-arvo (pH-arvo välillä 2-10) ei vaikuta siihen käytettäessä.
Toiminnot
1. Yskä ja yskänlääke.
2. Säätelee ruoansulatuskanavan liikettä.
3. Paranna koskemattomuutta.
4. Estää farmakologisia vaikutuksia, kuten denaturoidun streptokokin aiheuttamaa kariesta.
5. Anti-inflammatorinen, antibakteerinen, vapaita radikaaleja poistava ja antioksidantti.
Sovellukset
Mogrosidi on luonnollisena voimakkaana makeutusaineena vaihtoehto sakkaroosille.Munkkihedelmäuutejauhekäytetään pääasiassa elintarvike- ja juomateollisuudessa. Lisäksi sitä käytetään myös farmaseuttisena apuaineena lääketeollisuudessa.
1. Voidaan lisätä kahviin tai teehen. Sillä on mieltä virkistävä ja stressiä lievittävä vaikutus.
2. Sitä voidaan lisätä perinteiseen kiinalaiseen lääketieteeseen ilman erikoista hajua tai katkeraa makua, ja makea ominaiskäyrä menee melkein päällekkäin sakkaroosin kanssa, jota ei voi verrata muihin makeutusaineisiin.
3. Sitä voidaan lisätä ruoanlaittoon, makea ja sileä, ei aiheuta verensokerivaihteluita, ja sitä voivat syödä myös diabeetikot.
4. Sitä voidaan käyttää vauvojen ja lasten ruokiin, jotka eivät aiheuta kariesta ja ovat hyödyllisiä hampaiden terveydelle.
5. Sitä voidaan soveltaa jälkiruokien valmistukseen. Perheet voivat korvata tavallisen ruokosokerin ja kidesokerin tehdessään jälkiruokia, kuten jäätelöä, kakkuja ja leipää, jotka ovat ravitsevia ja terveellisiä.
Säilytysolosuhteet
Säilytetty puhtaassa, viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta, suoralta valolta.
Säilyvyys
24 kuukautta
Paketti
25kg/pussi
Tehdaskatsaus
Suositut Tagit: Monk Fruit Extract Powder, Kiina, tehdas, valmistajat, toimittaja, tuottaja, tukkumyynti, osta, hinta, irtotavarana, paras, myytävänä
