Blogi
-
12
Jan
Ovatko luteiini ja zeaksantiini sama asia?Luteiini ja zeaksantiini ovat kaksi tärkeää karotenoidia. Hieman erilaisen atomijärjestelyn lisäksi ne ovat rakenteeltaan hyvin samankaltaisia. Ne ovat kasvien tuottamia pigmenttejä, jotka antavat hed
Enemmän -
10
Jan
Auttaako luteiini silmiä?Luteiini on luonnollinen pigmentti, jota löytyy laajalti vihanneksista, kukista, hedelmistä ja joistakin levistä. Se kuuluu karotenoidiperheeseen ja on tärkein pigmentti, joka muodostaa ihmissilmän ma
Enemmän -
30
Dec
Onko munkkihedelmämakeutusaine terveellistä?Munkkihedelmä on monivuotinen Cucurbitaceae-munkkihedelmien viiniköynnös, jota tuotetaan pääasiassa Guilinissa, Guangxissa. Munkkihedelmillä on sama lääke- ja ruokalähde, ja sillä on korkea ravinto- j
Enemmän -
22
Dec
Toimiiko glukosamiini todella?Mikä on glukosamiini? Glukosamiini on yksi runsaista yksinkertaisista sokereista kehossa. Se on tärkeä komponentti, jota tarvitaan proteoglykaanien synteesissä rustomatriisissa, pääasiassa rustossa ja
Enemmän -
20
Dec
Onko ksylitoli turvallista?Ksylitoli on luonnollinen, terveellinen makeutusaine, jota löytyy monenlaisista kasveista. Mistä ksylitoli on valmistettu? Ksylitolia voidaan uuttaa kasviraaka-aineista, kuten koivusta, vadelmasta, ma
Enemmän -
16
Dec
Maltitol-makeutusaine: Onko se turvallista?Maltitoli on uudenlainen funktionaalinen makeutusaine, jolla on fysiologisia ominaisuuksia, kuten vähäkalorinen, ei kariesta, sulamaton ja edistää kalsiumin imeytymistä. Maltitolituotteiden fysikaalis
Enemmän -
14
Dec
Onko Tagatose keinotekoista vai luonnollista?D-tagatoosi tunnetaan myös nimellä D-kehäkukkasokeri. Luonnollista tagatoosia löytyy pääasiassa maitotuotteista, kuten jogurtista ja maitojauheesta. Se on raaka-aine L-tagatoosin synteesiin. D-tagatoo
Enemmän -
08
Dec
Isomalto-oligosakkaridit: onko se prebiootti?Mikä on isomalto-oligosakkaridit? Isomalto-oligosakkaridit ovat eräänlainen prebiootti, joka on Bifidobacterium-hyödyllisten bakteerien lisääntymistekijä ihmisen suolistossa. Se voi edistää bifidobakt
Enemmän -
06
Dec
Ovatko inuliinilisät turvallisia?Inuliinijauhe on sekoitus luonnollisia fruktaaneja. Inuliinijauhetta löytyy melkein kaikista kasveista, ja se on toinen energian varastointimuoto kasveissa tärkkelyksen lisäksi. HSF Biotech käyttää si
Enemmän -
14
Nov
Mihin L-arabinoosijauhetta käytetään?L-arabinoosi on vähäkalorinen sokerinkorvike, joka on luonnostaan makea. Sokeri on seurannut ravinnon energia- ja ruokapalkkioita läpi ihmiskunnan historian. Sokeri (dopamiini, serotoniini, endogeen
Enemmän
